Гунканы суши

Ингредиенты:

- Нори (морская водоросль) - 5 листов

- Рис для суши - 1 чашка

- Огурец - 1 шт., нарезанный тонкими полосками

- Креветки вареные - 100 г

- Лосось свежий - 100 г

- Икра лососева - 50 г

- Соевый соус - для подачи

- Васаби - для подачи

- Имбирь - для подачи

Инструкция:

1. Приготовление риса:

- Промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем отведите воду и добавьте 1,5 чашки свежей воды.

- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой на низком огне примерно 15 минут или пока рис не впитает всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.

- Оставьте рис остыть до теплой температуры.

2. Подготовка ингредиентов:

- Нарежьте огурец тонкими полосками.

- Нарежьте лосось на маленькие кусочки.

- Разделите креветки на две части: отрежьте хвосты от тела, затем разрежьте тело пополам.

3. Сбор гунканов:

- Возьмите лист нори и сформируйте из него небольшой прямоугольник, завернув его по краям.

- Наполните каждый гункан рисом, оставив свободное пространство сверху.

- На верхушку риса положите кусочек лосося или креветки, а также немного икры лососевой.

4. Подача:

- Гунканы суши подавайте на блюде вместе с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!