Натяжные потолки в йошкар Оле на yola-potolki.ru. | На www.stilmebelsp.ru модульные кухни.
Цитрусовые кексы
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1 ¼ чашки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - ¼ чайной ложки
- Сливочное масло - ½ чашки (115 г), комнатной температуры
- Сахар - 1 чашка
- Яйца - 2 шт.
- Цедра апельсина - 1 ст. ложка
- Цедра лимона - 1 ст. ложка
- Сок апельсина - ¼ чашки
- Сок лимона - 2 ст. ложки
Инструкция:
1. Приготовление теста:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте формочки для кексов, выстланные бумажными или смазанные маслом и посыпанные мукой.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Оставьте в стороне.
2. Приготовление теста:
- В другой большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
- Добавьте цедру апельсина, цедру лимона, а также сок апельсина и лимона. Тщательно взбейте.
3. Добавление сухих ингредиентов:
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль) в масляную смесь и тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
4. Выпекание кексов:
- Наполните формочки для кексов приготовленным тестом, заполняя их на 2/3 объема.
- Выпекайте кексы в разогретой духовке около 18-20 минут или до готовности (проверьте готовность зубочисткой, которая должна выходить чистой).
5. Подача:
- Оставьте кексы немного остыть в формах, затем переложите их на решетку для полного остывания.
- Подавайте цитрусовые кексы теплыми или в прохладном виде. Приятного аппетита!