Кукурузный салат

Ингредиенты:

- Консервированная кукуруза - 1 банка (400 г), отцеженная

- Сладкий перец - 1 шт., нарезанный кубиками

- Огурцы - 2 шт., нарезанные кубиками

- Красный лук - 1/2 шт., нарезанный тонкими полукольцами

- Укроп или зелень по вкусу, мелко нарезанная

- Оливковое масло - 2 ст. ложки

- Сок лимона - 1 ст. ложка

- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

- Отцедите кукурузу от жидкости.

- Нарежьте сладкий перец, огурцы и красный лук на кубики.

- Мелко нарежьте укроп или другую зелень.

2. Сборка салата:

- В большой миске смешайте отцеженную кукурузу, нарезанный сладкий перец, огурцы, красный лук и зелень.

3. Приготовление заправки:

- В маленькой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и свежемолотый черный перец.

4. Добавление заправки и перемешивание:

- Полейте кукурузный салат приготовленной заправкой и хорошо перемешайте.

5. Подача:

- Разложите кукурузный салат по тарелкам и подавайте немедленно. Приятного аппетита!