Морепродуктовая пицца
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы - 1 шарик (400-500 г)
- Томатный соус - 1/2 кубика (или по вкусу)
- Кальмары - 150 г, нарезанные колечками
- Креветки - 150 г, очищенные
- Мидии - 150 г, очищенные
- Морской коктейль (по желанию) - 150 г
- Лук - 1 средний, нарезанный полукольцами
- Сыр моцарелла - 200 г, натертый
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Соль и перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Свежий базилик - для украшения
Инструкция:
1. Подготовка теста:
- Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Раскатайте тесто на плоскую пиццероль или просто на столе, обсыпанный мукой.
2. Приготовление начинки:
- В сковороде разогрейте оливковое масло.
- Обжарьте нарезанный лук до мягкости.
- Добавьте кальмары, креветки и мидии. Готовьте до готовности морепродуктов.
- Посолите, поперчите по вкусу и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.
3. Сбор пиццы:
- Намажьте тесто томатным соусом равномерно по всей поверхности.
- Распределите приготовленную начинку с морепродуктами и луком по тесту.
- Посыпьте натертым сыром моцарелла сверху.
4. Печь пиццу:
- Поместите пиццу на противень или пиццу на камень для пиццы, если у вас есть.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока края пиццы не станут золотистыми и хрустящими.
5. Подача:
- Морепродуктовую пиццу подавайте горячей, украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!